Новогодний стол 2018: праздничные угощения в год собаки

Новый год всегда хлопотная пора. Хозяйкам необходимо успеть сделать сходу столько дел – украсить дом, подобрать наряд для торжества, составить новогоднее меню. А сколько мигрени появляется при выборе подарков родным и близким?

Специально вам, дорогие читатели, мы подготовили исчерпающую информацию о том, что приготовить на Новый год 2018, которая поможет накрыть самый смачный и уникальный стол, который повеселит и изумит ваших гостей.

Что приготовить на Новый год 2018

Побкдители новогоднего стола 2018 – мясные блюда, которые могут быть приготовлены хоть каким комфортным вам методом. Подавать мясо можно в виде заливного, буженины, свиной рульки, стейков, шашлыка, холодца и т.д.

В качестве гарнира приготовьте запеченный картофель, фаршированные блюда.

Почтенное место на нашем столе должны занять вырезки из колбасы и ветчины, которые можно выложить необычным и необыкновенным методом.

Новогодний стол 2018 считается самым обильным и сытным, ведь покровителем наступающего года является Желтоватая Земельная Собака, а, как понятно, земля дарует нам огромное количество нужных товаров.

Потому кроме телятины, свинины, баранины, крольчатины либо конины на столе должны находиться овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение овощам желтоватого цвета – тыкве, картофелю, кукурузе.

Посреди фруктов – это ананас, инжир, желтоватые яблоки и т.д.

Чтоб сделать более легкое и некалорийное меню можно использовать мясо птицы – курятину, гусятины, индюшатину, утятину и т.д.

В качестве закусок подайте на стол рыбные блюда, морепродукты и грибы.

Салаты на Новый год 2018

Торжественный стол 2018 должен состоять в большей степени из мясных салатов.
Наилучшие из их – это «Новогодний шар», «Цезарь», «Мужской каприз», «Мой генерал» и другие.

Рецепт салата «Нежность»

Для изготовления этого сытного мясного салата нам будет нужно:

• 3-4 картофелины
• 300 г свиной печени
• 2яичка
• 200 г сыра
• 1 морковь
• майонез

Все ингредиенты отварить до полной готовности. Очистить и мелко порезать.

Выложить слоями в глубокую широкую тарелку:

• печень
• картофель
• морковь
• яичка
• сыр

Каждый слой промазывайте маленьким количеством майонеза и посыпайте маленькой солью.

Салат из морепродуктов

Нам будет нужно:

• 1 банка консервированного горошка
• 500 г кальмаров
• 1 упаковка крабовых палочек
• 8-10 маленьких картофелин
• 5 яиц
• соленые огурцы
• осетровая икра
• майонез

Главный ингредиент салата – кальмары. Их нужно отварить в чуток подсоленной воде, порезать и выложить в глубокую тарелку.

К кальмарам добавить зеленоватый горошек, отваренный и мелко нарезанный картофель, яичка и огурчики соломкой. Смесь заправить майонезом и выложить на плоскую тарелку в форме собаки, украсить сверху осетровой икрой.

Закуски для новогоднего стола 2018

Торжественный стол всегда ломится от богатства жарких блюд и салатов, но для Собаки более важны закуски, наличие которых, непременно, украсит и разнообразит торжество.

Закуски – это всегда что-то увлекательное, необыденное и экстравагантное. Такие блюда поражают не только лишь содержанием, да и необычностью форм и методов сервировки.

В большинстве случаев закуски выполнены в форме рулетов, канапэ, тостов, бутербродов, шашлычков либо шариков.

Подают их почаще в креманках, чашечках либо малеханьких салатниках, они всегда маленького размера и состоят из самых разных ингредиентов.

Предлагаем вам несколько рецептов уникальных закусок, которые непременно придут по вкусу вашим гостям.

Закуска «Дед Мороз»

От такового блюда будут в экстазе сначала малыши, ведь необыкновенная закуска в форме Деда Мороза из помидор смотрится очень оригинально.

Процесс сотворения этого блюда занимает всего 15 минут.

Нам будет нужно:

• помидоры по количеству гостей либо на ваше усмотрение
• мягенький сыр
• чеснок
• 2-3 яичка
• майонез

Яичка отварить и натереть на большой терке, сыр также размельчает при помощи маленькой терки.

Подготовим помидоры. Для этого срежьте вершину и уберите всю мякоть изнутри. Заправьте майонезом начинку нашего «Деда Мороза» – яичка и сыр. Наполните полость помидора внутренностями и накройте его «крышечкой».

При помощи кондитерского мешка нарисуйте Деду Морозу усы и бороду. В качестве глазок используйте две горошинки перца.

Фруктовое канапе

Колоритная сочная закуска из фруктов непременно должна находиться на новогоднем столе 2018. Такая закуска разнообразит «тяжелые» блюда и понравится всем без исключения.

Нам будет нужно:

• сыр камамбер
• 1 груша
• виноград без косточек
• шпажки

Приготовить фрукты – вымыть и высушить, порезать грушу на тонкие ломтики, ягоды винограда снять с веточки. Попеременно нанизывайте на шпажки сыр, груши и виноградинки.

Сладкий стол на Новый год 2018

Десерты – это апофеоз новогоднего торжества, потому так принципиально обмыслить этот давно ожидаемый момент и приготовить самое необыкновенное и главное смачное сладкое блюдо.

Естественно, можно приобрести в кондитерской готовый тортик либо пирожные и потчевать ими гостей. Но, реальная хозяйка не упустит способности показать свои кулинарные возможности и приготовит десерт без помощи других.

Сладкий стол 2018 необходимо готовить с внедрением фруктов и ягод. Зимой так охото насладиться вкусом яблок, бананов, малины, клубники, винограда. Их можно использовать в свежайшем либо сушенном виде.

Орешки, цукаты, семена дополнят замечательный вкус фруктов и сделают блюдо более благоуханным и прекрасным.

Фруктовый торт-мороженое

Этот десерт так легок в изготовлении, что вы сможете использовать его не только лишь для новогоднего торжества, да и в обыденные деньки.

Нам будет нужно:

• пломбир – белоснежный и шоколадный
• сливки 35% – 50 мл
• сладкая пудра
• фрукты по желанию.

В глубокую форму постелите пищевую пленку, таким макаром, чтоб ее края свисали наружу. Так готовый десерт будет намного легче вытащить из нее.

Выложите стены и дно формы белоснежным пломбиром и расположите ее в морозилку для застывания на 30 минут.

Поверх белоснежного пломбира выложите шоколадный, оставив место в центре тортика, и также расположите форму в морозилку.

Сливки смешайте с сладкой пудрой и взбейте при помощи миксера в густую пеню. Фрукты вымойте и нарежьте кубиками. Смешайте сливки с фруктами и выложите смесь поверх пломбира на середину формы.

Расположите тортик в морозилку для застывания сливок.

Вытащите торт-мороженое из формы, потянув за края пищевой пленки. При подаче на стол украсьте блюдо фруктами либо сиропом.

Напитки

Ни один Новый год не обходится без шампанского, под щелканье пузырьков которого загадываются самые заветные желания. Потому непременно запаситесь несколькими бутылками хорошего шампанского себе и собственных гостей.

Более пользующимися популярностью напитками на Новый год являются пунш и глинтвейн. Последний, благодаря, подаче на стол в жарком виде, непременно, понравится вашим гостям, ведь в прохладную новогоднюю ночь так охото согреться эти приятным пряным напитком.

Приготовленные вами угощения нужно прекрасно сервировать. Эстетический вид блюда также очень важен, в особенности для важнейшего праздничка в году.

При всем обилии блюд не забудьте о важнейшем – искренней ухмылке и радости, без которых не обходится ни один Новый год.

Хотим, чтоб грядущий год стал вам удачным, счастливым и богатым на изумительные встречи и действия!