Почему азиатская кухня – одна из самых здоровых в мире?

Азиатская кухня считается одной из самых здоровых во всем мире. В чем ее секрет, чем она полезна и как ее использовать в своей жизни.

Азиаты известны своей молодостью, здоровьем и очень колоритной кухней, в которой и заключается основной секрет их красоты. В европейских странах блюда стран востока привлекают своей экзотичностью, множеством ярких вкусов и специй. Есть немало интересных мест, в которых можно насладиться блюдами национальной кухни. Например, ресторан «Spicy NoSpicy» в Киеве spicynospicy.com.ua привлекает разнообразием в меню, приятной атмосферой, точно передающей культуру тех стран. А также своей главной изюминкой – необычной, оригинальной подачей блюд, и подбором специй индивидуально по настроению каждого посетителя.

Но, помимо колоритности и множества непривычных вкусов, азиатская кухня еще и очень полезна. Она считается одной из самых здоровых в мире, о чем говорит множество долгожителей в странах Востока. Именно поэтому полезно не только время от времени ее употреблять в кафе и ресторанах, но и включать в свой ежедневный рацион.

В чем секрет?

Азиатская кухня такая полезная благодаря нескольким факторам: продукты, их правильное сочетание между собой, технология приготовления и объем порций за один прием пищи. Каждый аспект можно применить в своей повседневной жизни, меняя свой рацион на то, что более полезно и содействует здоровью. Если немного полнее рассмотреть каждый фактор, можно увидеть, какое именно действие он оказывает на организм:

• Продукты. В азиатской кухне используются натуральные продукты, имеющие энергетическую ценность. Они надолго насыщают организм, притупляя чувство голода; напитывают его полезными веществами, что помогает постоянно улучшать состояние своего здоровья. Среди них – рис, овощи, зелень, мясо рыбы, разные специи, ускоряющие обмен веществ. Продукты обязательно должны быть свежими – это одна из основных составляющих традиционной азиатской кухни.
• Правильное сочетание продуктов. Все ингредиенты дополняют друг друга, что положительно сказывается на здоровье. В основном блюда острые, состоят из овощей, обильно приправленных специями. Все эти составляющие способствуют улучшению обмена веществ и усвоению элементов.
• Технология приготовления. Блюда не выжариваются обильно в жиру, как это делают многие европейцы. Азиатские блюда тушатся на огне, приготавливаются почти в собственном соку. ЖКТлегче усваивает такие блюда.
• Порции. Посуда азиатов имеет очень небольшие размеры, что показывает какой должна быть порция. Организм усваивает за один прием пищи только такой объем пищи, который вмещается в жменю его рук. Остальное уходит в лишние отложения. Именно благодаря маленьким порциям азиаты сохраняют стройность без диет.

Кухня востока очень вкусная, и это большой плюс для тех, кто хочет сохранять красивую фигуру, хорошее здоровье без подсчета калорий. И прежде чем перейти на азиатскую кухню лучше всего сначала ее попробовать, например, в «Spicy NoSpicy», чтобы определить свои предпочтения. А затем постепенно вводить понравившиеся блюда в рацион.